Гостинично-ресторанный бизнес

Гостинично-ресторанный бизнес

Программа обучения:
• Профессиональная организация работы учреждений гостеприимства (гостиниц) и заведений общественного питания (рестораны, кафе, и т.д.);
• Знание о культуре, истории, памятках архитектуры и палатки и традиции разных народов, стран мира;
• Практические знания по организации и проведению массовых мероприятий - конференций, праздников, тренингов, банкетов и др;
• Качественные знания по географии, политологии, страноведения, религиезнавста и искусства;
• Высокие коммуникативные навыки, умение презентаций и публичных выступлений, знание этикета, умение разрешать конфликты;
• Планирование и управление сложными проектами, расчет прибыли и расходов, формирования ценовой политики;
• Практические навыки работ в специализированных компьютерных программах для гостиниц и ресторанов;
• Установление контактов с компаниями различных профилей во всех уголках мира;
• Навыки синхронного перевода (минимум 3 иностранных языка);
• Предпринимательство и ведения бизнеса, основы маркетинга и рекламы.
Дополнительные возможности:

• Практические занятия в современных, полностью оборудованных гостиничных номерах, ресторанах, барах (полноценные симуляции)
• Возможность работать со 2 курса (гостиницы, рестораны, кофейни ярни - партнеры учебных заведений) и получить быструю карьеру по специальности;
• В течение обучения - Основы предпринимательства - ведение собственного бизнеса, регистрация и хозяйственный учет предприятий;
• Участие в программах обмена студентов с зарубежными учебными заведениями;
• Курсы (по желанию) ораторского мастерства, бухгалтерского учета, бармена / бариста (специалист приготовления кофе), официанта с выдачей соответствующего сертификата.
•
Будущее место работы:

• Компании гостеприимства - гостиницы, пансионаты, курорты, рекреационные комплексы, оздоровительные учреждения и учреждения туристического, исторического, культурного направления;
• Заведения общественного питания (рестораны, кофейни ярни, бистро, пиццерии, суши-бары тд)
• Компании по проведению выставок, конгрессов и массовых мероприятий;
• Гид-переводчик в компаниях различных профилей деятельности;
• Журналист в профильных СМИ;
• Собственный бизнес.